タグ : 熊野鰹
かつお節考①ルーツは熊野だった！
2016年9月14日 熊野・新宮の歴史雑学
「鰹～かつお」と聞くと、世のグルメ諸氏は、「土佐の一本釣り」や、「枕崎の鰹節加工工場」のことを思い浮かべるに違いない。そして、いつの頃からか続いているグルメブームには必ず取り上げられる調味料としての「かつおぶし」は、今や …
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